C’est à Berlin que j’ai grandi, étudié et recu mon diplôme de pédagogue sociale et d’éducatrice spécialisée. Après sept années à travailler comme psychologue spécialisée pour adolescents en difficulté, je rencontre un vif besoin de transition et de changement dans ma vie. Je découvre progressivement l’ayurveda et le yoga à Berlin.

Mon intérêt pour l’Ayurveda a commencé lorsque j’ai cherché des méthodes naturelles pour améliorer ma santé et mon équilibre intérieur. En explorant les principes ayurvédiques, j’ai découvert une approche holistique qui prend en compte non seulement ce que nous mangeons, mais aussi comment nous vivons.

Je suis passionnée par l’art et la science de la cuisine et de l’alimentation ayurvédiques. Mon parcours dans cette discipline millénaire m’a permis de découvrir les bienfaits incroyables que l’Ayurveda peut apporter à notre bien-être physique, mental et émotionnel.

Je crois fermement que chaque individu est unique et que notre alimentation doit refléter cette individualité. En tant que praticien de la cuisine ayurvédique, je m’efforce de personnaliser mes recommandations et mes recettes pour répondre aux besoins spécifiques de chaque personne, en fonction de sa constitution (Prakriti) et de ses déséquilibres (Vikriti).

Ma soif d’approfondir cette sagesse dans son pays d’origine, l’Inde, devient pour moi une évidence.