Consultante
en
nutrition
Apporter au corps, dans un esprit d'équilibre et de sens,
des nutriments aux actions physiques et spirituelles.
L'Ayurveda
L'Ayurveda est la science qui désigne les conditions de vie appropriées ou non appropriées, joyeuses ou tristes, propices ou défavorables à la longévité, ainsi que les critères de la vie même.
Charaka Samhita 1.41.
À découvrir
L'AYURVÉDA
MÉDECINE TRADITIONNELLE
DE L'INDE
Mon engagement
Je suis passionnée par l’art et la science de la cuisine et de l’alimentation ayurvédiques…
L'Ayurveda en pratique
Je propose une variété de services pour ceux qui souhaitent explorer et intégrer l’Ayurveda dans leur vie quotidienne.
Cours de cuisine, préparation de repas ayurvédiques sur commande, consultations personnalisées, programme détox.
Pour tout renseignement, contactez-moi au :
06 50 27 92 91
Ou, écrivez-moi à :
info-ayurveda@gmx.com
Les 4 points fondamentaux
de ma pratique
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chez Gauri Ayurveda Yoga
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Je propose une variété de services pour ceux qui souhaitent explorer et intégrer l'Ayurveda dans leur vie quotidienne.
Sheera, le pudding de semoule
ou pour votre petit déjeuner santé. ”
Ingrédients
- 3 brins de safran
- 250 ml de lait de riz ou lait d’avoine
- 50g de semoule de blé ou d’épeautre
- 1 c. à soupe d’amande en poudre
- 1 c. à soupe de ghee
- 1 c. à soupe de sucre roux de canne
- 1c. à café de cardamome
- 1 pointe de couteau de cannelle
- 1 c. à soupe de raisins secs
- 1 c. à soupe de miel
- Infuser pendant 10 mn les brins de safran dans le lait de riz
- Faire griller la semoule et les amandes dans une casserole à température moyenne.
- Ajouter le ghee, le lait de safran et faire bouillir sans cesser de remuer.
- Ajouter le sucre et les épices, laisser réduire jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
- Ajouter les raisins secs faire bouillir brièvement en remuant énergiquement la préparation.
- Pour finir incorporer le miel.